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Le stand d’Evoca sera organisé par pôle d’activité.

La création encore récente d’Evoca Group avec l’intégration de l’ensemble des marques sous une bannière commune implique une réorganisation à grande échelle. Guillaume Borione, Directeur Général d’Evoca France, nous en livre les grandes lignes et s’attache à détailler ce qui va se passer en France.

Guillaume Borione, pouvez-vous nous exposer la stratégie d’Evoca Group ?

Avant de parler stratégie, j’aimerais situer les objectifs du Groupe : être leader mondial des machines à café professionnelles, avec un CA dépassant 400 millions d’euros. Dans le détail, la stratégie est de rester le leader incontournable du Vending en Europe et de se développer fortement à l’échelon mondial dans l’HoReCa et l’OCS. Nous portons une attention toute particulière aux marchés américain, asiatique et africain, où le potentiel de développement est conséquent. Nos toutes dernières acquisitions vont d’ailleurs dans ce sens, comme le rachat de Quality Expresso en Espagne, ou celui de VE Global aux Etats-Unis, dans laquelle N&W Global Vending était partenaire.

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En ce qui concerne la France, que va-t-il se passer ?

L’approche du marché n’est pas la même sur les différents secteurs. Nous avons donc fait le choix d’une organisation spécifique par « Business Units » : Vending, HoReCa, OCS, Nouvelles Technologies. Chaque BU fera la promotion de toutes les marques propres au marché sur lequel elle intervient. A terme, le même responsable commercial vendra aussi bien du Necta que Saeco ou Ducale.En France, nous sommes surtout concernés par l’intégration de SAGA Coffee France et de Ducale. Début mai, nous avons fusionné avec SAGA Coffee et actuellement, nous sommes encore dans une phase de consolidation. Dès le mois de juin, nous lancerons la réorganisation des équipes sur le terrain et nous redéfinirons les rôles de chacun en fonction des différentes lignes d’affaires. Jusqu’au mois d’août, un processus de formations croisées permettra aux différentes équipes de transférer et d’acquérir les compétences nécessaires à la mise en oeuvre de cette stratégie sur le terrain.Sur le plan des équipes, Stéphane Grevet continuera à diriger l’organisation commerciale, en liaison avec Michel Suzanne responsable de l’HoReCa et Emmanuel Hardoy, issu de SAGA Coffee, prenant la responsabilité de l’OCS. Olivier Jouet, qui nous a rejoints il y a quelques mois, est en charge de toutes les solutions numériques comme le Cloud et ses applications, la télémétrie, les systèmes de paiement. Cette BU, qui s’inscrit dans une logique de service récurrent, est appelée à connaître un fort développement. Enfin, l’Administration des Ventes de SAGA a intégré les équipes d’Evoca et les techniciens, l’équipe de Marc Faure, notre directeur technique. Quant à Ducale, la problématique était plus simple et la marque s’intégrera rapidement au nouvel ensemble.

Quels sont pour vous les grands événements à venir ?

Nous participons bien évidemment à Venditalia en juin où toutes les marques acquises (hors QE) d’Evoca Group seront réunies sur un même stand de plus de 400 m², organisé par Business Unit pour refléter la nouvelle stratégie du groupe. Ensuite, et plus proche de nous géographiquement, nous organisons notre road show « Touch the cloud » en septembre où, durant six jours, nous allons inviter nos clients, partenaires et autres acteurs professionnels à découvrir la nouvelle organisation. Nous louerons des espaces suffisamment spacieux pour accueillir trois pôles, Vending, HoReCa et OCS avec pour chapeau les nouvelles technologies autour de la télémétrie. Nous associons également des partenaires dont nous commercialisons produits et services, comme le traitement de l’eau, la monétique ou encore le financement. Toujours en septembre, nous exposerons au Congrès des Torréfacteurs nos produits HoReCa et enfin Equip’Hôtel en novembre, où nous mettrons l’accent sur nos lignes HoReCa et OCS.

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